Biddle’s Jr. Resto Cabaret Bar

Mes souvernirs d’enfance les plus lointains sont ceux de mes parents qui cuisinent et font de la musique pour divertir nos amis et la famille. Tout a commencé dans notre maison à Val-Morin Québec où mon père jouait son jazz dans le salon, et lui et ma mère faisaient a manger pour les clients et invités. J’avais 10 ou 11 ans à l’époque. J’aidais à laver la vaisselle, à éplucher des pommes de terre ou à servir des tables, tout dépendait de ce qui était nécessaire. J’ai appris assez jeune à faire à manger et me débrouiller dans une cuisine, à travailler derrière un bar et à servir des tables. Ne le dites pas à personne, mais je servais des bourbons avant de savoir ce que c’était …

Bientôt « Uncle Charlies « Jazz joint » étaient devenu une adresse reconnu dans les Laurentides pour son ambiance chaleureuse, la musique live, son coté conviviale et sa nourriture du sud, à seulement une heure de route au nord de Montréal.

Au fil du temps, nous avons déplacé l’opération à Montréal dans un emplacement du centre ville au 2060 Aylmer qui est devenu l’icônique « Biddles jazz & ribs », la destination numéro 1 pour le jazz en direct à Montréal. Une véritable institution.

J’ai toujours rêvé d’ouvrir mon propre lieu pour continuer ce que j’adore, animer des spectacles de jazz en direct, chanter quelques chansons, divertir et accueillir nos invités et poursuivre l’héritage que mon défunt père nous a laissé à moi et mes soeurs.

Bienvenue au Biddlesjr cabaret resto bar!

Où le cœur du sud rencontre l’étincelle de la joie de vivre de Montréal.

Au plaisir!

Charles Biddle jr.

Oliver Jones et Charles Biddles Jr. a Biddles Jr.